L'hôtel Cap Estel doit son existence à la folie visionnaire du confident d’Oscar Wilde, Frank Harris.Les maîtres des lieux furent  le Comte  Sergueï l’un des derniers Stroganoff, puis André Embiricos,pilote automobile héritier d'une famille d’armateurs grecs Après guerre Robert Squarciafichi en fait un des établissements les plus célèbres de la Riviera. En somnolence depuis la mort de ce dernier , des investisseurs privés rachètent le Cap Estel .Trois ans plus tard en 2004, l’hôtel entièrement revisité est inauguré ,il sera un des premiers hôtels de la Côte d'Azur à obtenir le classement 5 étoiles en 2009.